sábado, 13 de septiembre de 2014

V Concurso Pincho Uvero

Del 19 al 21 de septiembre la Asociación de Hosteleros de Cigales y la Oficina Municipal de Turismo organizan la V Edición del  concurso del "Pincho Uvero" en el que participaran 9 establecimientos de la localidad que ofrecerán su pincho + vino / agua o cerveza al precio de 2,50 €. Un jurado profesional formado por periodistas, cocineros y expertos en comunicación redes sociales valorarán los pinchos a concurso.

Cervecería Zocha "Zochatón"
Croqueta de cecina rebozada en palomitas de maíz con membrillo de uva
Cafetería El Moral "El Etrusco"
Milhoja de berenjena con mermelada de higo, miel y uvas con productos de la tierra en reducción de tinto de Cigales
Las Barricas "Chabelita"
Ventresca de sardina ahumada, mermelada de tomate, reducción de uva, pasas y queso rayado
Mesón Cigales "Vino y se Fua"
Barquillo de gelatina de vino tinto roble Salvueros con foie y tierra de almendras y chocolate
Restaurante El Atrio "Mordisquitos de mosto"
Muslitos de pollo asados con vino de la tierra
Cervecería El Arco "Brocheta Lorea"
Brocheta de champiñón, pimientos, gambas y uvas
Bar La Uno "Carrilleras al Cigales"
Guiso de Carrilleras al Vino Tinto de Cigales
Bar Eclipse "El Eclipse de la Uva"
Pincho de solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada y reducción de vino tinto de Cigales
Bar Menfis "El Husillo"
Brocheta de pollo marinado con tosta de setas