Establecimientos Participantes en las Jornadas.
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| Cervecería Zocha "El Corcho" Rulo de ternera con reducción de vino Rosado sobre tierra de pan y frutos secos con puere de patata |
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| Las Barricas "Chicken Cigales" Tiras de pollo rebozado en corn flakes con crujiente de jamón y salsa rosa |
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| Mesón Cigales "Flor de Salmón" Salmón ahumado con pimiento, cebolla, kiwi y salsa tártara |
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| El Moral Cafetería "Timbal de alcachofas" Timbal de alcachofas con champiñón guisado, pan frito y reducción de vino |
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| Bar La Uno "Capricho de la Uno" Carrillera al chocolate con lluvia de almendras |
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| El Arco Cervecería "Delicias de Bacalao" Tosta de bacalao con pimientos y cebolla caramelizada |
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| Brasería Atrio "Yogur de bacalao" Yogur de bacalao con pimientos |
